Recettes
Pizza aux oignons caramélisés et pesto de tomates séchées
- Un oignon rouge émincé
- 1 paquet de champignons tranchés
- 2 poivrons rouge tranché en lanières
- 1/4 de tasse de pesto de tomates séchées
- 4 Pains pita
- 160 grammes de fromage râpé (au goût)
- 1 tomate tranchée
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2 c. à soupe d'huile d'olive
1/2 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 1/2 c. à soupe de cassonnade
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Étapes:
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Préchauffer le four a 400 degrés fahrenheit.
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Dans une grande poêle, chauffé 2 c. à soupe d'huile d'olive à feu moyen vif. Ajouter l'oignon, les champignons, les poivrons et une pincée de sel. Cuire jusqu'à l'oignon soit translucide.
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Ajouter le vinaigre et la cassonnade, laisser caraméliser.
Étendre le pesto et 4 à 6 c. à soupe de sauce LA JERK sur les pitas, garnir d'oignons, de champignons de poivrons de tomates et de fromage. Déposer les pizzas sur un plaque de cuisson , cuire au four 10 à 12 minutes.