Recettes
Pizza aux oignons caramélisés et pesto de tomates séchées
- Un oignon rouge émincé
- 1 paquet de champignons tranchés
- 2 poivrons rouge tranché en lanières
- 1/4 de tasse de pesto de tomates séchées
- 4 Pains pita
- 160 grammes de fromage râpé (au goût)
- 1 tomate tranchée
2 c. à soupe d'huile d'olive
1/2 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 1/2 c. à soupe de cassonnade
Étapes:
Préchauffer le four a 400 degrés fahrenheit.
Dans une grande poêle, chauffé 2 c. à soupe d'huile d'olive à feu moyen vif. Ajouter l'oignon, les champignons, les poivrons et une pincée de sel. Cuire jusqu'à l'oignon soit translucide.
Ajouter le vinaigre et la cassonnade, laisser caraméliser.
Étendre le pesto et 4 à 6 c. à soupe de sauce LA JERK sur les pitas, garnir d'oignons, de champignons de poivrons de tomates et de fromage. Déposer les pizzas sur un plaque de cuisson , cuire au four 10 à 12 minutes.